Agregované termozařízení (integrovaná udírna) je optimální kombinace přístrojů firmy VEMAG - uzení horkým
kouřem, zařízení na vaření s intenzivním chladícím zařízením.
Dá se zde mluvit také o polokontinuálním systému.
Pomocí integrovaného přepravního systému se uzenářské vozíky automaticky dopravují z tepelné zóny do zóny chladící a
návazně mimo zařízení.
Toto agregované termozařízení se používá při výrobě vařených uzenářských produktů, dále také při výrobě solených - mořených
vařených produktů.
Charakteristické výkonové vlastnosti
Solidní konstrukce k dosažení extrémně dlouhé životnosti zařízení
Automatizovaná kombinace z aeromatu VEMAG a intenzivního chladícího zařízení s pomocí transportního systému
Minimální váhové ztráty zkracováním celkového výrobního času
Vysoká flexibilita a hospodárnost při změně výrobkového portfolia
Zamezení vzniku neřádoucích kvasných - plísňových procesu minimalizací manuálních zásahů do výrobnáho procesu
Snížení nároků na plochu redukcí tradičních chladících prostor
Sdružená termozařízení